[shatris]

Прислали ссылку на прекрасные звездные печеньки

полюбоваться

Рецепт вконтакте vk.com/feed?w=wall-30953300_32751
У кого нет вконтакта, описание под катом
Вам понадобится:

1. Для основы:
1,5 чашки размельченных крекеров
1/4 стакана сахара
1 кусочек сливочного масло.

2. Для начинки:
2 упаковки сливочного сыра (450 гр).
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта

3. Для темной начинки.
1 чашку варенья
2 столовые ложки горячей воды
1/2 ст желатина
Несколько капель синего пищевого красителя

4. Для звездного неба
Белый шоколад

Продукты для основы перемешать, получившуюся массу разложить в формочки.
Смешать сливочный сыр с сахаром. Перемешивая массу, добавить яйца. Добавить ванильный экстрат.
Выпекайте в течение 20-30 минут при температуре 175 градусов.
В кастрюле подогреть варенье с одной ложкой воды и добавить краситель. В отдельной миске залить желатин 1 ложкой воды. Помешивая смесь на слабом огне, постепенно добавьте желатин. После того, как желатин полностью растоворился - снимите смесь. Залейте остывшие печеньки темным желе.
Из растопленного белого шоколада сделайте звезды, как показано на рисунке. И соедините получившиеся звездочки в созвездия.